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Art of Albion

Recetas de batidos verdes para principiantes

29 junio, 2019
Ultimate Green Smoothie Guide - 100s of recipe ideas, what to add in for a boost to your running or weight loss

 

Sorbalo, sorbalo, engulle, c√≥malo con una cuchara, solo h√°galo. Esta es tu √ļltima receta de batidos verdes para principiantes, una gu√≠a que te llevar√° desde «uhhh que es eso» a «Tengo que tenerlo«.

Si te has estado alejando del carro verde de los batidos, hoy es tu oportunidad de descubrir de qu√© se trata todo esto y para aquellos de ustedes que lo han estado haciendo por mucho tiempo … tal vez algunos consejos para darle a su batido una actualizaci√≥n para Los mayores beneficios.

Batidos Verdes para Atletas de Resistencia

Antes de sumergirnos, creo que primero es s√ļper √ļtil ver por qu√© el batido verde se ha convertido en una bebida saludable tan ubicua y entender si realmente es tan saludable.

Eficiencia
Nunca he encontrado una manera m√°s f√°cil de obtener de 3 a 5 porciones de verduras a la vez. Me encanta una buena ensalada, pero al mezclarla, puede consumir el bulto m√°s f√°cilmente de una vez, adem√°s, literalmente, solo requiere SEGUNDOS.

Salud
Las verduras de hoja verde son lo mejor que podemos comer para nuestra salud y esta es una manera fácil de obtener más cada día, reduciendo el riesgo de todo tipo de enfermedades y mejorando nuestros corazones.

Digestión
La verdad es que la mayoría de nosotros comemos demasiado rápido, no masticamos la comida lo suficientemente bien y podemos permitirnos demasiadas cosas en un paquete. Todo esto pone el estrés en nuestra IG, lo que inhibe su capacidad para asimilar nutrientes y pasar todo rápidamente (es necesario que todos hagamos caca).

Fibra
A diferencia de los jugos, los batidos usan toda la verdura o la fruta y, por lo tanto, contienen toda la fibra que nuestro cuerpo necesita.

¬ŅHay desventajas a los batidos verdes?

  • Puede que no te llene, solo porque tu cerebro est√° acostumbrado a masticar
  • Demasiada fruta puede crear un bocadillo sobrecargado de az√ļcar
  • Caro si compras en lugar de hacer
  • No son una bala de plata, todav√≠a tiene que elegir alimentos integrales el resto del d√≠a
  • Los alimentos fr√≠os no siempre hacen que algunas personas se sientan mejor

 

¬ŅMagic Bullet o VitaMix Consejos para mezclar?

¬ŅNecesitas una gran licuadora?
En realidad no … pero sin duda son mejores con uno !! Los primeros 3 a√Īos que hice batidos verdes fue en mi Bala m√°gica. Me sirvi√≥ bien, pero para ser honesto, he podido obtener mucha m√°s nutrici√≥n en mi batido con el VitaMix 5200 Y creo que me va a sobrevivir.

Por ejemplo, la col rizada en el Magic Bullet nunca pareci√≥ romperse hasta el final y termin√© con una o dos piezas mientras beb√≠a … no tan agradable.

¬ŅCu√°nto mezclar?
Un gran recordatorio de Ben Greenfield es que debemos dejar de pulverizar la vida de nuestros alimentos. Soy culpable de ponerlo y luego hacer cosas en la cocina … no, bueno.

En una licuadora de alta velocidad, no necesita m√°s de 60 segundos la mayor√≠a del tiempo y, de hecho, puede obtener algunos beneficios de plenitud de un batido menos mezclado con algunos trozos peque√Īos.

Consejos de Blender
Si est√° utilizando una licuadora m√°s peque√Īa:
– Retire las hojas de acelga y col rizada del tallo
– Picar trozos m√°s gruesos de verduras o frutas antes de ponerlos en la licuadora.
РIntente mezclar piezas más gruesas por un segundo y luego agregue algunos de los artículos más suaves como el plátano.

 

Después de correr batidos

¬ŅTodos los batidos necesitan prote√≠nas?
No. Me gusta usar proteínas cuando lo bebo después de un entrenamiento para acelerar la recuperación o si es un refrigerio importante. Otras veces lo dejaré como una bebida de impulso de energía por la tarde.

¬ŅEs la prote√≠na en polvo mi √ļnica opci√≥n?
No, se puede poner en huevo pasteurizado, yogur griego, tofu de seda, semillas de chia, semillas de c√°√Īamo, Quinua o avena. Aqu√≠ est√° mi desglose completo sobre la variedad de diferentes opciones de polvo.

¬ŅProte√≠nas en polvo recomendadas?
Vega Sport Protein es mi polvo preferido para despu√©s de cualquier entrenamiento porque est√° libre de l√°cteos (una causa com√ļn de la hinchaz√≥n), est√° hecho con ingredientes limpios y tiene algunos complementos excelentes para la digesti√≥n y la recuperaci√≥n.

  • Compre algunos paquetes peque√Īos para probar diferentes marcas y sabores para encontrar lo que funciona para usted
  • Trate de evitar marcas excesivamente procesadas llenas de productos qu√≠micos, que anulan el prop√≥sito del batido.
  • Trate de evitar grandes cantidades de az√ļcar, en su lugar use Stevia y frutas como endulzantes naturales.

¬ŅQu√© tan grueso para hacer un batido?

La leche de almendras, soja o coco con sabor a vainilla es un excelente punto de partida para la mayor√≠a de los batidos de corredor. Intento usar la leche de coco sin azucarar de vainilla la mayor parte del tiempo para mantener el az√ļcar bajo, pero la mayor√≠a de la leche de soya tendr√° m√°s prote√≠nas, as√≠ que si no est√°s agregando prote√≠nas, vale la pena considerarlo. Si lo tuyo tambi√©n es una buena leche normal, pero intenta agregar un poco de extracto de vainilla para darle sabor.

Con el tiempo, puede reducir su cantidad de leche alternativa y aumentar su agua. Inicialmente comience con 1 taza de leche, 1 / 2-1 taza de agua … ahora generalmente uso solo agua casi todos los d√≠as.

¡El volumen de líquido dependerá de si desea un batido para beber o un tazón para comer!

  • Agua de coco
  • Almendra / Soja / Coco / Leche
  • Agua

Demasiado frío
Hay varios m√©dicos hol√≠sticos que le dir√°n que los alimentos s√ļper fr√≠os son m√°s dif√≠ciles para el sistema digestivo. Dado que una de las razones por las que recurrimos a los batidos es para ayudarnos en nuestras entra√Īas, considere dejar caer el hielo e incluso usar l√≠quidos a temperatura ambiente.

 

Los batidos de recuperación requieren verduras

La mayor parte de su batido debe ser verduras! No es la fruta, ni la leche, etc. El objetivo de estos batidos es ayudarlo a ingerir más vegetales de los que probablemente haría y de una manera que el cuerpo pueda absorber fácilmente. A menos que se indique lo contrario, todas las verduras son RAW.

  • Espinacas baby Es el verde de inicio ideal para la mayor√≠a de las personas. Tiene un sabor m√°s suave y 1-2 tazas f√°cilmente pueden pasar desapercibidas.
  • Kale y acelgas tiene un sabor m√°s definitivo, pero una vez m√°s mezclado con la fruta correcta, pronto lo beber√°s como si fuera un asunto de nadie. Para aquellos que reci√©n comienzan, use espinacas en la primera semana y luego intente agregar una o dos hojas de col la semana siguiente … un poco m√°s la semana siguiente.
  • La meta es cambiar sus verdes ocasionalmente para seguir obteniendo una variedad de nutrientes (prueba bok choy, hojas de diente de le√≥n, casi cualquier cosa).
  • Las remolachas: Encontr√© que comprar remolachas congeladas o remoladas cocidas y peladas luego congelarlas es el mejor m√©todo para obtener este gran generador de sangre
  • Zanahorias: Utilice triturada en una licuadora m√°s peque√Īa, esta verdura dulce equilibrar√° algunos otros sabores y mejorar√° su vista
  • Pepino / Apio: El alto contenido de agua ayuda a que se mezcle bien y es ideal para desbloquear
  • Br√≥coli: Use pedazos peque√Īos en una licuadora peque√Īa para obtener los beneficios de calcio, vitamina K y C de este limpiador intestinal
  • Pimiento: Mezcle la parte blanca de los pimientos para beneficiarse de su alta nutrici√≥n sin sabor
  • Calabac√≠n: Funciona en panes y muffins, ¬Ņpor qu√© no tu batido? Folato, vitaminas y excelente para la salud del coraz√≥n.

Primero dejemos de lado el hecho de que recomiendo agregar brócoli a tu batido.

La mayoría de los bebedores de batidos verdes han sido capaces de superar el verde causado por la espinaca o la col rizada, pero el brócoli les da una pausa. Prometo que el brócoli es fresco, NO al vapor, no tiene sabor y con una buena licuadora simplemente se convierte en parte del oro líquido.

 

Al seleccionar cualquier verdura, tenga en cuenta la intensidad de su sabor (es decir, solo puedo usar un poco de remolacha) y comp√°rela con la dulzura de la fruta.

Mantener la fruta en jaque

Al seleccionar su fruta, se trata tanto de sabor como de beneficios. Consuma frutas enteras ya que despu√©s de todo va a hacer un batido y no le agregue az√ļcar al jugo.

  • Pl√°tano: Esta es la fruta primaria recomendada para todos los fabricantes de batidos por primera vez y una utilizada por muchos durante a√Īos. El alto contenido de az√ļcar ayuda a enmascarar las verduras y es excelente para los atletas debido al potasio, etc.
  • Pi√Īa: Agregue algunos trozos congelados para enfriar su batido y obtenga una dosis extra de vitamina C para combatir esos resfriados de invierno, manganeso para la formaci√≥n de huesos y, lo m√°s importante, efectos antiinflamatorios.
  • Naranjas: Me encanta un batido de crema de naranja, pero he encontrado que esto solo funciona bien en VitaMix. En mi Magic Bullet, las hebras blancas colgaban alrededor, por lo que es dif√≠cil de beber.
  • manzana: Comenc√© a hacer mucha manzana debido a la menor cantidad de az√ļcar y fibra. Tambi√©n me encanta el sabor a vainilla.
  • Lim√≥n: Ideal para la desintoxicaci√≥n, se recomienda un poco de lim√≥n al d√≠a, as√≠ que ¬Ņpor qu√© no lo pones en tu batido?
  • Bayas: ¬°Las bayas s√ļper altas en antioxidantes son una opci√≥n natural! Algunas personas (a m√≠) no se preocupan por la textura cuando se mezclan, as√≠ que est√© abierto a probar esto.

Casi cualquier fruta funcionar√°, es un poco sobre las preferencias y la cantidad de az√ļcar que desea en su batido.

Las mejores adiciones de batidos

M√°s all√° de las frutas, verduras y prote√≠nas, hay algunas cosas peque√Īas que puede agregar que impulsar√°n la recuperaci√≥n o ayudar√°n con otras cosas.

Canela: Excelente para ayudar a equilibrar el az√ļcar en la sangre, as√≠ que si est√°s usando frutas con alto contenido de az√ļcar, un excelente complemento.

C√ļrcuma: Es dif√≠cil obtener una dosis lo suficientemente alta en un solo batido para los efectos antiinflamatorios, pero un poco al d√≠a podr√≠a sumarse.

Stevia: Unas pocas gotas agregan un poco de dulzura si su bebida es amarga porque se emocionó con sus verduras

Mantequilla de maní: Me gusta mi mantequilla de maní en la cuchara, pero muchas personas juran agregando un poco a su batido para el efecto saciante

Aceite de coco: Mucha gente comenz√≥ a alejarse de la grasa en los 80, pero gracias a una nueva investigaci√≥n, sabemos que la grasa no lo engorda. Demasiado az√ļcar, carbohidratos y basura procesada te hace engordar. ¬°Agregar aceite de coco a tu batido realmente te ayudar√° a quemar grasa y eso es solo uno de los muchos beneficios!

Maca: Este polvo de sabor a nuez ayuda al cuerpo a superar el estrés suprarrenal causado por los entrenamientos o la vida al equilibrar el sistema endocrino. (Lea más sobre la fatiga suprarrenal)

Vinagre de sidra de manzana: Hace tiempo que se promociona como remedio casero Para ayudar en la digestión, entre muchas otras cosas.

Glutamina: La glutamina, que se encuentra en el polvo Vega Sport Recovery, no solo es buena para problemas digestivos, sino que tambi√©n ayuda con la s√≠ntesis de prote√≠nas, lo que garantiza que comience a recuperarse de inmediato y que su cuerpo no comience a usar sus m√ļsculos como combustible.
Lino de tierra: ¬ŅSab√≠a que los omega 3 en el lino molido se absorben m√°s f√°cilmente que los de la p√≠ldora de aceite de pescado que podr√≠a estar tomando? No solo eso, sino que la fibra a√Īadida te llenar√° y mantendr√° a tu instinto contento.