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Horneado de pasta saludable: cena de alto valor proteico – RunToTheFinish

29 junio, 2019

 

Bienvenido a otra edición de Lazy Healthy Eater, donde respondo la pregunta constante … si no te gusta preparar comidas, ¡¿qué comes ?!

Además de los potenciómetros diarios, cuando la familia venga a visitarme, encontrará formas de utilizar el crockpot para cosas como el chili empacado con verduras o una comida de un plato (¡como mi cena de camarones!).

Esta vez lo decidí porque a mi padre y a David les encanta la pasta, dejaría de lado mis propios sentimientos (es como meh para mí). Necesitaba mantenerlo bajo en sodio, rellenarlo con verduras y suficiente proteína que nadie sería como … ugghh ella hizo una de sus comidas saludables.

¡El resultado fue un éxito!

Receta de pasta saludable para hornear

Como con la mayoría de los platos que comparto, puede cambiar esto para usar diferentes verduras (es decir, coliflor o calabacín) o puede intercambiar la carne de res si así lo prefiere. Todo es delicioso de todos modos.

Los ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • ajo en polvo (utilicé Mrs Dash sin saborizante de sodio)
  • 1 taza de brócoli picado
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 tomate en dados enlatado (escogí uno con albahaca y orégano, bajo en sodio)
  • 145g pasta de codo
  • 1/2 taza de queso italiano

Direcciones:

  • Precalentar el horno a 300 ° C.
  • Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Cocine la cebolla hasta que esté ligeramente dorada y luego agregue en el pavo molido.
  • Agregue el brócoli durante 2-3 minutos (será de color verde brillante)
  • Añadir los tomates. Llene la lata de tomate 3/4 llena de agua y agregue agua a la sartén. Condimentar con sal y pimienta.
  • Agregue la pasta hasta que esté bien combinada.
  • Transfiera a un molde para hornear de 8 tazas y espolvoree con queso.
  • Hornee por 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante y la pasta esté bien cocida.

Más ideas fáciles para la cena

Para el resto de ustedes, cocineros perezosos como yo, ¡revisen estas ideas!

Sabes que siempre estoy buscando comidas más fáciles y saludables, así que si tienes una que debo probar, ¡avísame!